セミナー/ワークショップ

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アーユルヴェーダ式家庭料理 [ラサヤナ膳 料理クラス]終了しました

アーユルヴェーダ料理このクラスでは、現代の日本人の日常にとけ込むアーユルヴェーダの智恵を、毎日の食卓に生かす方法をお伝えしていきます。
ラサヤナ膳を中心とした、アーユルヴェーダ式家庭料理を学ぶクラスです。定員8名の少人数クラスの為に和気あいあいと、楽しんで参加する事が可能です。

毎回クラスで作る献立はワークシートを使って皆で考えます。
主食におかず2品、スープが基本です。

そして献立ができた所で、食材の調達(買い物)からスタート。

実際のお店の中で、食材はどう選んだら良いのか。
その季節、その日、そのときに手に入る食材は私たちの心身にどう影響するのか。
アーユルヴェーダ料理そしてそれをどう組み合わせて調理するのか。
これらを立体的に学びます。

また、そのときに手に入る旬の食材を生かして献立を作り、スパイスを活用して調理していきます。 

※使用する食材は基本的に野菜、豆製品のみです。ベジタリアン仕様になります。
※乳製品、ギーは使用いたします。



 アーユルヴェーダ料理教室   アーユルヴェーダ料理1377193_209462705899004_1182256402_n

このような方々に最適なクラスです!

・アーユルヴェーダ料理の基本を学びたい方
・スパイスの使い方を身につけたい方
・日常的にアーユルヴェーダの食養を取り入れたい方
・家族の為の毎日の食事の献立の立て方を学びたい方

 
開講日

アーユルヴェーダ式家庭料理  [ラサヤナ膳 料理クラス]

【平日クラス】 毎月1回
①7/30(水)09:30~14:00
②8/20(水)09:30~14:00
③9/24(水)09:30~14:00
④10/29(水)09:30~14:00
⑤11/26(水)09:30~14:00
⑥12/24(水)09:30~14:00(ラサヤナ膳式クリスマス料理)

【日曜クラス】 毎月1回
①7/27(日)09:30~14:00
②8/17(日)09:30~14:00
③9/28(日)09:30~14:00
④10/26(日)09:30~14:00
⑤11/23(日)09:30~14:00
⑥12/28(日)09:30~14:00(ラサヤナ膳式お節料理)

会場 トラディショナルアーユルヴェーダジャパン
〒251-0042
藤沢市辻堂新町1-2-23プリメロ湘南601

TEL:0466-37-3307
講師 トラディショナルアーユルヴェーダジャパン代表田島 恭子

田島 恭子(Kyoko Tajima ) 

古典と伝統を現代に生かす方法を研究し自ら実践し続けている。
アーユルヴェーダセラピスト養成においても、深遠なるヴェーダの叡智を大切にしながら、個性を引き出し、社会貢献のできる人材育成に力を入れている。
著書「女性機能を高めるアーユルヴェーダ式料理」を2013年に発刊。

受講料金

各回4,800円(第六回目のみ6,000円)
※全6回参加者には修了書が発行されます。

☆テキスト:女性機能を高めるアーユルヴェーダ式家庭料理/田島恭子著
お持ちでないかたはクラスでご購入(1296円)いただけます。

お申込方法

お申し込みはお問い合わせフォーム より、
件名を「ラサヤナ膳料理クラス」とし
・お名前
・ご住所
・お電話番号
・ご参加日程

をご記入のうえ送信してください。

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