No.6 冬の過ごし方〜間もなく大寒!アーユルヴェーダの養生法〜

Pocket

配信日時:2013/01/10 21:30

 

****さん 

こんばんは! 

寒い日が続いていますね。 


私は昨日、今日と 

来月インドで開講するBSS認定コースの 

国内集中授業でした。 

渡航の準備について 

ご参加の生徒さん達に現地の様子を説明しておりましたが、 

「極寒の日本」 

から 

「初夏のケララ」 

への気持の切り替えはなかなか難しいですね(笑) 



二十四節気では1月20日が大寒。 

「極寒の辛苦にさいなまれ、降雪の多い時期」 

といわれます。 

それと同時に、 

「春の兆しが見え始める」 

時期に入ります。 


アーユルヴェーダの古典「チャラカサンヒター」によると 

最も寒さ厳しく、また雨や雪など湿気を帯びた季節を 

「シーシーラ(厳冬期)」 

といい、 

この季節の北風が免疫力を低下させ、 

カファドーシャの蓄積が進むといわれます。 


また、秋からの乾燥し冷たい空気の影響で 

ヴァータドーシャの増悪にも気をつける時ですので、 


・身体を冷やさない事 

・しっかり栄養 

・十分な睡眠(休息) 


が必要です。 


特筆すべきは、 

冬は外気温が下がることで人間は体内の熱を高く保つことになり 

一年でもっとも消化力の高まる時期 

といわれています。 

組織に十分な滋養をあたえる 

例えば、乳製品や米など 

栄養豊富な食物をたっぷり摂ることができます。 

またこの季節は免疫力を高める食材を積極的に摂る事が大切です。 


<代表的な免疫力をたかめる食材> 

・ヨーグルトー腸のはたらきを整え、免疫力を高める 

・にんじんーT細胞やナチュラルキラー細胞を増幅させるベータカロチンと植物      栄養素が豊富 

・にんにくーアホエン、アリシン(にんにくのにおいの元)、そして硫黄化合      物には強力な抗酸化素養がある 

・ほうれんそうー抗酸化物質を多く含み、免疫力を高める 

・さつまいもーT細胞やナチュラルキラー細胞を増やしてくれるベータカロチン       が豊富 

・大麦ー抗菌作用と抗酸化作用のベータグルカンをたくさん含む 


これらの食材と、身体をあたためるスパイス(しょうが、唐辛子、シナモンなど)を組み合わせると季節にぴったりのお料理になるでしょう。 


*************************************************** 

1/19(土)は満席となり 

1/26(土)も残席わずかの 

【アーユルヴェーディックホームケアセラピスト認定1DAYセミナー】 

体調や季節にあわせた食材の選び方や具体的な調理法をお伝えする予定です! 

自分の為に、ご家族の為に、 

是非アーユルヴェーダを取り入れてください。 

当日実習で制作する 

・アーユルヴェーディックレシピ 
・ハーブティー 
・ギー 

はすべてお持ち帰りいただけます♪ 

セミナー詳細はこちらから→http://ayurveda-taj.com/workshop 


*************************************************** 


=============================================== 


■TAJアーユルヴェーダスクール情報 

◎本科トラディショナルアーユルヴェーダセラピスト養成コース 
第18期募集開始→ http://ayurveda-taj.com/73 

◎ アーユルヴェーディックホームケアセラピスト認定1DAYセミナー残席わずか!→ http://ayurveda-taj.com/workshop 


=============================================== 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。 

それではまた来週メールいたします。 

Traditional Ayurveda Japan 田島恭子 



購読解除はお手数ですが、こちらからお手続きをお願いいたします。 
→(バックナンバーのため省略) 



正しい技術と知識、知性と献身を備えた 
セラピスト/プラクティショナー養成のアーユルヴェーダスクール 

http://ayurveda-taj.com 

公式facebook ページ 
http://www.facebook.com/traditionalayurvedajapan 

公式twitterアカウント 
https://twitter.com/ayurveda_jp 

△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ 

トラディショナルアーユルヴェーダジャパン 
代表 田島恭子 

〒251-0042 
神奈川県藤沢市辻堂新町1-2-23 プリメロ湘南601 
TEL:0466-37-3307 
email:info@ayurveda-taj.com 

△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△

Pocket